Kue Lumpur Rasanya tidak Kalah dengan Makanan Impor

Menurut Jainab, kue lumpur termasuk makanan khas Indonesia yang sampai sekarang banyak peminatnya. Kue lumpur bisa dinikmati semua lapisan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Secara rasa, kue lumpur juga menawarkan rasa yang enak dan tidak kalah dengan makanan-makanan impor.


Jainab mengungkapkan, untuk membuat kue lumpur dibutuhkan bahan-bahan berupa kentang, terigu, santan, telur, gula, mentega, vanili, air, telur, dan kismis sebagai pemanis.

Sedangkan cara membuatnya, pertama air yang dusah mendidih diberi mentega lalu campurkan terigu. Adonan itu kemudian kocok dengan kentang yang sudah matang dan dihaluskan. Proses berikutnya tambahkan telur, gula, dan vanili.

"Kalau campuran adonan itu sudah diangap pas, tinggal dimasukan ke dalam cetakan. Tunggu proses hingga matang. Tinggal sajikan dan nikmati. Sampai sekarang kue lumpur masih banyak peminatnya. Rasanya enak dan tidak membosankan," tutur Jainab.